3)237.三道家常菜_打卡:从三流主播到顶尖食神
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  缝隙中。

  鲍鱼受到惊吓,下意识蜷缩着身体,但是却没有任何用,还没等它反应过来,‘咣当’一声,闪烁着五彩光芒的鲍鱼壳,就从鲍鱼身上掉了出来。

  如果此时镜头对焦在五彩斑斓的鲍鱼壳上,大家就会惊讶地发现鲍鱼壳上居然只有一层薄到几乎看不见的鲍鱼肉。

  李潇这一刀下去直接就将所有的鲍鱼肉都剜了出来,可以说一点都没有浪费。

  两只手指拎起鲍鱼的头部,展示在摄像机前面。

  李潇的修长的手指在还在不断蠕动的鲍鱼身上划过,指着它不同的位置

  “我们把鲍鱼切出来之后,还要进一步处理。”

  “我手指指着的这个位置,就是鲍鱼的嘴,如果你们到时候没能找到,就可以用手指摸索一下,鲍鱼的缝隙里面有个突出的位置,那个就是他的嘴。”

  “这个嘴可以直接用手指把它拔出来,鲍鱼嘴里面会有很多的沙子或者杂质是不能够食用的。”

  “接着,我们要去掉内脏,就是我手指上这个墨绿色那个东西。可以用小刀,也可以用手直接扯掉的,我的建议是连同连在一起的筋膜一起就下来了,很好弄。”

  看着手上的鲍鱼,李潇眉头挑起,把墨绿色内脏展示在摄像头前面。

  “我听说,鲍鱼的内脏里面全是海藻,鲜味极浓,只要干煎一下,撒点盐分和黑胡椒粉就可以食用,我等下试着把这些内脏处理一下,看看好不好吃。”

  “当然了,鲍鱼的内脏是有微量毒素的,老人小孩,还有孕妇,千万不要食用。”、

  直播间看到霸占了半个屏幕的墨绿色的内脏,观众们即便是隔着屏幕,都能感觉到窒息的感觉。

  “好家伙,吓我一跳,突然弹出了什么鬼东西。”

  “鲍鱼的内脏?这个玩意能吃?主播你可别唬我!”

  “我去,这个东西不是直接丢掉的吗?”

  “我听说过这个说法,但是没想到真的有勇士去尝试。”

  “妈呀,这个东西的外表,也过分猎奇了吧?”

  “主播这是在挑战人类极限。”

  “哗众取宠?小心把自己毒死。”

  【XXXXX已被管理员永久禁言】

  花了2分钟把十个鲍鱼全部分离好,李潇继续介绍

  “在我们完成了分割之后,就要认真地清洗鲍鱼,把他身上的粘液以及污垢完全洗掉,由于这次我们会使用到鲍鱼的外壳,所以连鲍鱼的壳都要洗得干干净净的。”

  “清洗的方法也很简单,我们取一些食盐和面粉混合在一起,面粉要多一些,食盐的分量无需太多,有面粉的十分之一就完全足够了。”

  说话间,李潇抓起一只鲍鱼往它上面撒上面粉混合物,李潇的手指沾着面粉在鲍鱼的表面不断地搓洗,很快一层黑黑的粘液粘连着面粉就被搓了出来。

  没搓两下,原本鲍鱼黑黑的边沿就变白了一圈

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